eingelegtes Gemüse

Hier können Rezepte eingestellt werden wie Marmelade, eigene Speisen die eingekocht werden und vieles mehr
Antworten
Benutzeravatar
Gewitterhexe
Beiträge: 5308
Registriert: Montag 1. März 2010
Wohnort: Gast

eingelegtes Gemüse

Beitrag von Gewitterhexe » Dienstag 2. Oktober 2012

hab vor 2 Wochen ner Freundin Gläser geliehen und konnte letzte Woche Warenproben erhalten..läggar...

Zutaten:
5kg Gemüse(Zucchini,Möhren,Kürbis,..)
350 g Zucker
1 Päckchen Pfefferkörner
Senfkörner frei Schnautze
2 Hände Salz(eher weniger)
5 große Zwiebeln
1/2 l essig,eher mehr
Dill(frisch)
Meerretti,Knobi,Chili..(was Geschmack bringt und von Euch gewünscht ist)

Zubereitung:
Gemüse zerkleinern,festes Gemüse evtl. vorher etwas angaren,Zwiebeln in Ringe schneiden,alles vermischen und 24 Stehen lassen.Am nächsten Tag 15 Min.richtig kochen und heiß in Gläser mit Schraubverschluß geben und verschließen.Lecker zu Bratkartoffeln,aber auch zum Butterbrot...

Benutzeravatar
Gewitterhexe
Beiträge: 5308
Registriert: Montag 1. März 2010
Wohnort: Gast

Re: eingelegtes Gemüse

Beitrag von Gewitterhexe » Dienstag 2. Oktober 2012

Bild
Bild

und halt schnell gemacht....

Antworten