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Diplomatenspeise

Verfasst: Mittwoch 9. Oktober 2013
von Juddel
- 2 Eßl. Rosinen
- 1/2 l Milch
- 1 Päck. Vanillepudding
- 1 Ei
- 40g Mandelblättchen
- 1 Becher Sahne
- zucker nach geschmack

- milch, ei und pudding in einem topf solange schlagen bis die creme kocht und gleich mit zucker abschmecken
- abkühlen lassen (dabei gelegentlich umrühren) dabei 1 Eßl. mandeln und rosinen unterheben
- restliche mandeln (ohne öl) anrösten
- sahne steif schlagen und unterheben
- in schälchen füllen und mit gerösteten mandels garnieren