Mutter- Kind- Kurberatung

Ich brauch auch nicht kochen, alle sind weg! Aber morgen gibt es Hühnersuppe und Hühnerfrikassee!

Zigeunerschnitzel aus Hähnchenbrustfilets, Kroketten, Salat

Kartoffel-Pü und Sauerkraut

Heute gibt es bei uns

Schweinebraten Rotkohl und Knödel

ach ganz vergessen. Später gibt es noch selbstgebackenen Köse Kuchen und Streußelkuchen

Bei uns heute Schnitzel mit Salzkartoffeln,Buttergemüse und Gurkensalat.

Grünkohl, Kassler, Mettenden, Pinkel und Erdäpfel

muszi hat geschrieben:Grünkohl, Kassler, Mettenden, Pinkel und Erdäpfel

Pinkel???? Was ist datt denn?

das ist ein Leckerchen Wurst,ähnlich wie Mettenden,nur grober,bröckeliger und mit Grütze(Getreide) drin..schau mal hier..

http://de.wikipedia.org/wiki/Pinkel" onclick="window.open(this.href);return false;

Bei uns gibt es heute fettarme Rosmarinkartoffeln, mit Sauce Hollandaise (fettreduziert), Broccoli und Putensteaks in Wasser gebraten.

Früher habe ich die Rosmarinkartoffeln immer in ganz viel Öl gemacht. Jetzt schneide ich die Kartoffeln in Stücke und lege sie in einen Gefrierbeutel, Salz und Pfeffer dazu, frischer Koblauch und Rosmarin mit rein und dann 1 Eßl. Olivenöl in den Beutel geben. Dann den Beutel verschliessen und ordentlich schütteln. In eine Auflaufform geben und ab in den Ofen. Das ist so lecker und könnte ich im Moment jeden Tag essen. Schmeckt auch sehr lecker zum grillen.

Kartoffelsalat

Sauerkraut (mit Schinken und Ananas) Eisbein (nur das Magere) und dazu Kartoffelpüü

freitag gibt es nudeln mit rindfleisch in einer pikanten soße überbacken....