Endivien-Fenchel-Salat

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Gewitterhexe
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Endivien-Fenchel-Salat

Beitrag von Gewitterhexe » Mittwoch 28. September 2011

Endivien-Fenchel-Salat mit Knobi-Bröckchen

1Endivien
1Fenchelknolle
Schnittlauch

waschen und klein schneiden
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Soße
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1/4 l süße Sahne
1 Eigelb
Salz +Pfeffer
100g Nüsse(gemalen+gehackt)

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reichlich geröstete Weißbrotwürfel

2-3 Eßl.Butter aufschäumen lassen und 4 kleingehackte Knobizehen miterwärmen,Weißbrotwürfel dazu,aber erst kurz vor dem servieren zum Salat geben,da sie sonst weich werden....


schmeckt Göttlich
Herzliche Grüße
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Gewitterhexe
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Re: Endivien-Fenchel-Salat

Beitrag von Gewitterhexe » Donnerstag 29. September 2011

das hört sich nicht nur so an....
Herzliche Grüße
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